Máte chuť na rychlou sladkou večeři? Nebo chcete překvapit parnetnera chutnou snídaní? Ale přece jen nejste moc kuchařský tip? Pak pro vás něco mám. Jsou to bleskové kobližky.
Suroviny:
250 g polohrubé mouky
2 vejce
2 lžíce moučkového cukru
trošku soli
1/4 l mléka
50g hrozinek
1 lžička vanilkového cukru
1 prášek do pečiva
Postup:
Do mísy dáme mouku, sůl, vejce a mléko a zaděláme vláčné polotuhé těsto (museli jsme přidat více mouky, protože těsto bylo dost tekuté). Poté přidáme hrozinky(máma má skleničku hrozinek naložených v rumu a musím říct, že těsto chutná s tím rumem mnohem líp. A to že rum jinak nesnáším), prášek do pečiva a cukr. Těsto znovu promícháme.
Pečeme na rozpáleném tuku z obou stran. Poté posypeme cukrem popř. i nastrouhanou čokoládou. Může se podávat i s vanilkovou omáčkou. Za sebe ale musím říct, že mi nejvíc chutnají jen s tím cukrem.
Bohužel to jsou placičky a ne koblížky, ale třeba se vám to nějak povede. Je to ale opravdu moc dobré a rychlé. Tak dobrou chuť!