Bleskové kobližky

 Máte chuť na rychlou sladkou večeři? Nebo chcete překvapit parnetnera chutnou snídaní? Ale přece jen nejste moc kuchařský tip? Pak pro vás něco mám. Jsou to bleskové kobližky.

Suroviny:
250 g polohrubé mouky
2 vejce
2 lžíce moučkového cukru
trošku soli
1/4 l mléka
50g hrozinek
1 lžička vanilkového cukru
1 prášek do pečiva

Postup:
Do mísy dáme mouku, sůl, vejce a mléko a zaděláme vláčné polotuhé těsto (museli jsme přidat více mouky, protože těsto bylo dost tekuté). Poté přidáme hrozinky(máma má skleničku hrozinek naložených v rumu a musím říct, že těsto chutná s tím rumem mnohem líp. A to že rum jinak nesnáším), prášek do pečiva a cukr. Těsto znovu promícháme.

Pečeme na rozpáleném tuku z obou stran. Poté posypeme cukrem popř. i nastrouhanou čokoládou. Může se podávat i s vanilkovou omáčkou. Za sebe ale musím říct, že mi nejvíc chutnají jen s tím cukrem.

Bohužel to jsou placičky a ne koblížky, ale třeba se vám to nějak povede. Je to ale opravdu moc dobré a rychlé. Tak dobrou chuť!